Kisah Willy Wonka Indonesia : Coklat asal Jawa Tengah yang Mendunia di Era Presiden Soekarno
Filosofi Ketupat : Keberagaman dalam Ikatan
Ilustrasi Ketupat background in hand drawn style Sumber Gamber Freepik
Di akhir bulan puasa mendekati hari raya Idul Fitri. Ada sebuah menu pokok yang selalu hadiri yaitu ketupat. Makanan yang terbuat dari beras dan dibungkus dengan anyaman daun kelapa muda ini menjadi sebuah makanan ciri khas di asia tenggara khususnya wilayah maritim. Makanan yang berasal dari Kerajaan Demak di wilayah Jawa sekitar ke-15 disajikan pada lebaran karena dapat bertahan lama karena orang-orang akan sibuk untuk mengunjungi kerabat atau orang terdekat mereka di waktu tersebut.
Hal yang saya sukai dari ketupat adalah tekstur yang lembut dan padat sehingga mudah untuk dikunyah. Selain itu perpaduan dengan kuah opor ayam yang kaya akan lemak serta rempah-rempah yang ada di dalamnya. Ditambah taburan bawang goreng di atas daging ayam lunak memanjakan lidah saya. Hal inilah yang membuat saya berpikir apa makna dari makanan ini.
Proses Memasak
Sebelum memasak ketupat maka hal perlu disiapkan adalah wadah yang terbuat dari janur kuning atau biasa disebut dengan daun kelapa muda. Prosesnya adalah menganyam daun-daun tersebut menjadi sebuah kubus, awalnya saya kesulitan untuk menganyam daun-daun tersebut yang dimana itu hampir sama dengan rumit hubungan antar manusia tetapi jika engkau sudah biasa maka hal itu hanya terlihat biasa saja.
Kemudian, kita masukkan beras dalam wadah tersebut sebanyak 2/3 dari kapasitas. Hal itu agar ketupat yang dimasak memiliki tekstur yang tidak terlalu keras ataupun lembek. Bukankah itu sama dengan pentingnya sebuah ruang dalam sebuah hubungan agar tidak ada yang terkekang oleh aturan ataupun renggang karena tidak adanya kebersamaan.
Setelah semua proses persiapan sudah siap maka selanjutnya adalah tahap paling membosankan bagi saya yaitu merebus ketupat. Butuh waktu sekitar 4 hingga 5 jam proses memasak agar mendapat ketupat yang ideal, tidak boleh terlalu panas ataupun terlalu rendah. Dalam waktu lama tersebut, butiran beras yang di dalam perlahan-lahan menjadi satu kesatuan. Saya berpikir panas dan air yang membuat beras itu menyatu, hal itu dengan dengan para manusia dengan segudang dilema dan masalahnya tetapi dapat bersatu karena adanya kesamaan nasib.
Kesimpulan
Hal yang dapat diambil adalah ketupat memiliki makna tentang perbedaan dari manusia yang rumit akan tetapi kerumitan itulah yang saling menguatkan satu sama lainnya.
Postingan populer dari blog ini
Filosofi kertas Kehidupan
Creator of Prisma Kertas adalah barang lebaran dibuat dari bubur rumput, jerami, kayu dan lainnya. Walaupun media kertas telah berganti dengan media elektronik, tapi kertas masih tetap digunakan sampai sekarang. Banyak hal yang bisa kita lakukan pada kertas mulai dari ditulis, dibakar, digambar,diremuk, dirobek, dan banyak lainnya. Bagaimana jika kita ibaratkan kepercayaan seseorang yang kita kenal sebagai sebuah lembaran kertas kosong. Kepercayaan seseorang itu seperti sebuah kertas kosong yang mulus tanpa adanya sebuah lipatan, goresan tinta, ataupun debu yang menempal. Seseorang terlahir dari sebuah kertas kosong yang percaya pada orang lain. Hingga suatu ketika, engkau mengkhianati kepercaayaan itu, seseorang meremuk-remuk kepercayaan itu seperti saya yang dikhianati oleh cinta pertama. Walaupun seseorang mencoba untuk bangun kepercayaan itu lagi tapi masih ada remukan yang tersisa di kertas tersebut. Lalu aku dan kamu sendiri itu sebuah pensil yang bisa men
Filosofi Mentalitas Sepeda Habibie
Sumber : Portal Sepeda Filosofi A-Z , Bachauruddin Jusuf Habibie adalah nama yang tidak akan lepas dari sejarah Indonesia atas jasanya mengantarkan bangsa Indonesia menuju era reformasi yang penuh dengan kebebasan pers dan nama ini juga terukir abadi dalam sejarah inovasi teknologi penerbangan dunia yaitu penemuan Teori Crack. Sebelum meninggalkan dunia, beliau mewarisi sebuah prinsip yang menjadi pendomannya agar tetap berkarya tanpa memandang usia walau usianya pada saat itu telah menginjak kepala delapan. Pedoman tersebut adalah mentalitas sepeda yang diabadi kan dalam sebuah dialog singkat.
Tiga Jenis Filosofi Tanda Tanya
“ Malu bertanya sesat di jalan.” Kalimat sederhana ini adalah salah satu nasehat lokal yang sudah tidak asing ditelinga kita. Namun, siapa sangka bahwa kalimat ini punya banyak sekali kebijaksanaan yang tidak dibayangkan. Menjadi seorang pelajar di akhir masa siswa dan akan memasuki jenjang mahasiswa sudah menjadi sebuah target agar bisa mengkritisi sebuah permasalahan. Salah satunya ialah lewat sebuah pertanyaan. Ketika masih duduk dibangku sma saya sering sekali membuat pertanyaan yang mengkritisi dan tidak suka dengan petanyaan simpel yang sama sekali tidak berbobot. Namun, setelah beberapa waktu saya akhir mulai merenungkan apa peran dari kualitas dari sebuah pertanyaan. Pertanyaan Kritis Terkadang saya merasa tersenyum sendiri saat mengenang masa-masa tersebut dimana saya ingat akan sebuah kompetisi tidak resmi dengan salah satu orang yang rasa ingin tahu dan wawasanya jauh lebih luar dari saya. Kami sering sekali berlomba untuk menciptakan pertanyaan yang paling kritis dan pen
Komentar
Posting Komentar