Kisah Willy Wonka Indonesia : Coklat asal Jawa Tengah yang Mendunia di Era Presiden Soekarno
Filosofi Nastar Kering : Kue Kampung Halaman
Saat bicara kue nastar hal yang dibayangkan adalah makanan ringan wajib di hari-hari lebaran bersama keluarga tercinta. Saya ingat betul bagaimana lembutnya kue nastar dengan selai nanas yang ada di dalamnya kemudian ada nastar dengan taburan keju kering yang ada di atas. Ada banyak jenis kue nastar yang hadir di atas sebuah meja, siap untuk menyambut siapapun yang ingin bertamu.
Kalau kita bicara bagaimana sejarah kue nastar yang ada di Indonesia maka kita kembali ke zaman pemerintah Belanda dimana kue ini terinspirasi dari Pie Belanda dengan isian apel ataupun blueberry. Orang-orang Belanda yang rindu akan rumahnya, ingin sekali membuat hal tersebut tetapi keterbatasan dan perbedaan bahan baku membuat lahirlah kue nastar sebagai obat dari kerinduan mereka.
Buah nanas yang digunakan sebagai selai isian digunakan untuk menggantikan rasa asam manis dari buah apel dan blueberry. Penggantian itu merupakan simbol bahwa rasa rindu kampung halaman bersama keluarga itu tidak tergantikan. akan tetapi, seseorang yang pergi merantau jauh mencari penghidupan akan menemukan penggantinya seperti rekan kerja atau bertemu dengan belahan jiwa yang selama ini dinanti. Dimanapun aku ataupun dirimu berada, rasa suka duka itu tetap ada sama seperti asam manis dalam kue nastar.
Kue Nastar itu tidak hanya dimakan oleh orang belanda saja tetapi ada pribumi yang dapat merasakan kue tersebut pada zaman itu. Selain itu, orang tionghoa yang menjadi minoritas juga dapat menikmati kue tersebut hari agung mereka. Kue berwarna coklat keemasan ini merupakan simbol kelimpahan rezeki, tekstur yang lembut dan halus adalah simbol kemudahan di setiap urusan, dan sifat yang kering membuat kue ini tahan lama yang menunjukkan semangat untuk bisa bertahan hidup di keterbatasan yang ada.
Kue Nastar dibuat kecil bukanlah tanpa ada makna tetapi bentuk tersebut menunjukkan manusia yang merendahkan diri di antara kerumunan orang-orang. Dimana orang tua menyambut hangat anak-anaknya yang datang dari tempat jauh, lalu anak-anaknya menghormati orang tuanya, dan cucunya meramaikan suasana keluarga yang telah berpisah lama. Hal itu sama dengan kue nastar yang ada banyak di dalam sebuah toples.
Di atas sebuah meja, kue nastar tidak pernah sendiri. Mereka bersama dengan kue lainnya seperti keju kastengel, semprit, putri salju ataupun makanan ringan seperti wafer ataupun keripik. Ini adalah sebuah simbol ikatan silaturahim yang tidak hanya berdasar golongan darah saja tetapi lambang keharmonisan hidup bertetangga dalam lingkungan masyarakat.
Dari hal tersebut, kue nastar tidak hanya hadir kepada masyarakat muslim di lebaran mereka. Akan tetapi, kue ini juga hadir hari raya natal ataupun hari raya umat tionghoa. Kue ini hadir tidak memandang kelas ekonomi maupun latar belakang sehingga dapat diterima di setiap rumah dari sabang sampai merauke.
Sumber Inspirasi
Postingan populer dari blog ini
Filosofi kertas Kehidupan
Creator of Prisma Kertas adalah barang lebaran dibuat dari bubur rumput, jerami, kayu dan lainnya. Walaupun media kertas telah berganti dengan media elektronik, tapi kertas masih tetap digunakan sampai sekarang. Banyak hal yang bisa kita lakukan pada kertas mulai dari ditulis, dibakar, digambar,diremuk, dirobek, dan banyak lainnya. Bagaimana jika kita ibaratkan kepercayaan seseorang yang kita kenal sebagai sebuah lembaran kertas kosong. Kepercayaan seseorang itu seperti sebuah kertas kosong yang mulus tanpa adanya sebuah lipatan, goresan tinta, ataupun debu yang menempal. Seseorang terlahir dari sebuah kertas kosong yang percaya pada orang lain. Hingga suatu ketika, engkau mengkhianati kepercaayaan itu, seseorang meremuk-remuk kepercayaan itu seperti saya yang dikhianati oleh cinta pertama. Walaupun seseorang mencoba untuk bangun kepercayaan itu lagi tapi masih ada remukan yang tersisa di kertas tersebut. Lalu aku dan kamu sendiri itu sebuah pensil yang bisa men
Filosofi Mentalitas Sepeda Habibie
Sumber : Portal Sepeda Filosofi A-Z , Bachauruddin Jusuf Habibie adalah nama yang tidak akan lepas dari sejarah Indonesia atas jasanya mengantarkan bangsa Indonesia menuju era reformasi yang penuh dengan kebebasan pers dan nama ini juga terukir abadi dalam sejarah inovasi teknologi penerbangan dunia yaitu penemuan Teori Crack. Sebelum meninggalkan dunia, beliau mewarisi sebuah prinsip yang menjadi pendomannya agar tetap berkarya tanpa memandang usia walau usianya pada saat itu telah menginjak kepala delapan. Pedoman tersebut adalah mentalitas sepeda yang diabadi kan dalam sebuah dialog singkat.
Tiga Jenis Filosofi Tanda Tanya
“ Malu bertanya sesat di jalan.” Kalimat sederhana ini adalah salah satu nasehat lokal yang sudah tidak asing ditelinga kita. Namun, siapa sangka bahwa kalimat ini punya banyak sekali kebijaksanaan yang tidak dibayangkan. Menjadi seorang pelajar di akhir masa siswa dan akan memasuki jenjang mahasiswa sudah menjadi sebuah target agar bisa mengkritisi sebuah permasalahan. Salah satunya ialah lewat sebuah pertanyaan. Ketika masih duduk dibangku sma saya sering sekali membuat pertanyaan yang mengkritisi dan tidak suka dengan petanyaan simpel yang sama sekali tidak berbobot. Namun, setelah beberapa waktu saya akhir mulai merenungkan apa peran dari kualitas dari sebuah pertanyaan. Pertanyaan Kritis Terkadang saya merasa tersenyum sendiri saat mengenang masa-masa tersebut dimana saya ingat akan sebuah kompetisi tidak resmi dengan salah satu orang yang rasa ingin tahu dan wawasanya jauh lebih luar dari saya. Kami sering sekali berlomba untuk menciptakan pertanyaan yang paling kritis dan pen
Komentar
Posting Komentar